Açaí é o fruto da palmeira conhecida como açaizeiro, planta típica de várzea. É nativo da Amazônia, onde seu consumo data dos tempos pré-colombianos. O açaí é um alimento muito importante da dieta amazônica. Hoje em dia é cultivado não só na Região Amazônica, mas em diversos outros estados brasileiros, sendo introduzido para o resto do mercado nacional durante os anos 80 e 90.
A polpa do açaí é um ótimo energético. O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios. Nesta fruta são encontradas as seguintes vitaminas: vitaminas C, B1 e B2. O produto também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.
Em Areia Branca, consumir açaí nas suas mais diversas maneiras de preparar, virou mania. Desde que o casal Ricardo/Dasdores resolveu investir na instalação da Cia do Açaí, o produto passou a fazer parte do cotidiano das pessoas de todas as idades, mas atraindo principalmente a juventude.
Dasdores e Ricardo, os responsáveis pelo sucesso da Cia do Açaí
Para quem ainda não foi à Cia do Açaí, vale a pena conferir. E para os que já freqüentam, continuem consumindo sem moderação. Açaí faz bem à saúde.
